'Süt Kart' geliyor, sağımdan fabrikaya her aşama izlenecek

Sağlıklı süt için harekete geçen Gıda Bakanlığı, üretici birliği ile 'Süt Kart' uygulamasını hayata geçiriyor. Üretici ve toplayıcılar, sütün sağılmasından fabrikaya götürülmesine kadar her aşamayı sisteme okutacak. Birlik Başkanı Ali Koyuncu, "Sütün tüketiciye güvenli bir şekilde ulaşması sağlanacak." dedi.
Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'in açıklamalarının ardından süt bir anda Türkiye'nin gündemine oturdu. Sağlıklı süt için harekete geçen bakanlık, Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği (TSÜMB) ile birlikte yeni bir sistemi hayata geçiriyor. Üretilen sütün gün ve saat olarak nerede, ne zaman ve ne kadar toplandığına dair bilgilerin yer alacağı bir sistem oluşturuluyor. Bu kapsamda yaklaşık bir aya kadar süt için takip sistemini getiren 'Süt Kart' uygulamasına geçiliyor. Birlik Başkanı Ali Koyuncu, sütün sağılmasından sanayiye getirilmesine kadar geçtiği her aşamanın izleneceği yeni sistemin daha sağlıklı ve güvenli olacağını söylüyor. Projede süt toplayıcılarına eğitim vererek sertifikalandırmayı planladıklarını belirten Koyuncu, sertifikası olmayan kişilerin süt toplayıp sanayiye satış yapamayacağını kaydediyor.